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Fugassa e San Stè in viaggio con Negroni
04-10-2010 “Fugassa”, formaggio “San Stè” e Pigato: le migliori eccellenze della cucina tipica ligure sono protagoniste del viaggio goloso ideato da Negroni nel territorio italiano per condividere esperienze autentiche legate al cibo, alla sua storia e alla sua cultura. Un tour gastro-culturale dove il pubblico potrà ritagliarsi il suo “momento d’autore” e che toccherà molte altre importanti città “foodies” dello Stivale: dopo le prime due tappe di Milano e Ferrara, il tour approda a Genova, all’interno del porto antico (Piazzale Mandraccio), il weekend che va dal 1 al 3 ottobre.
Il villaggio del gusto Negroni sarà aperto al pubblico dal venerdì alla domenica, dalle ore 10.00 alle ore 19.00. ...continua


La "Biodomenica", festa genovese del biologico
01-10-2010 In piazza il 3 ottobre la preziosa e naturale genuinità dei prodotti biologici, presentati direttamente dai contadini che li coltivano e raccontano l’importanza di questo metodo di produzione per l’ambiente, la salute e l’economia.
E’ la Biodomenica 2010, festa genovese del biologico organizzata da Aiab con Coldiretti e Legambiente con il sostegno e patrocinio dalla Provincia che prepara anche il censimento dei mercatini locali, evidenziando l’offerta bio di queste realtà. ...continua


Dall'orto alla certificazione
28-09-2010 AIAB Liguria, in collaborazione con il GasOsa che ospita e presenta, organizza per giovedì 30 settembre 2010 alle ore 18.30, presso il Circolo Arci 1° Maggio Salita San Niccolò 33 (vicino alla fermata della funicolare di San Nicola), la manifestazione "Dall'orto alla certificazione". ...continua


Nuovo successo dell'Expò a Pontedecimo
13-09-2010 Si è conclusa positivamente la rassegna in Valpolcevera. Ora "Explorando la Provincia" prosegue a Rossiglione con un doppio week end di appuntamenti previsto a fine settembre e a inizio ottobe. “Questa rete degli Expò continua a confermarsi una rassegna di successo – commenta la presidente dell’Agenzia di Sviluppo Gal Genovese, Marisa Bacigalupo -. E’ un modo per mettere insieme enti pubblici e operatori privati nella promozione del territorio, è un modo per offrire al pubblico uno spaccato di prodotti tipici ...continua  -  Guarda le foto (4)


Inaugurata la 26esima edizione dell'Expo Fontanabuona
30-08-2010 Al via il consueto appuntamento con l’evento fieristico della Valfontanabuona. Sotto lo slogan “Le eccellenze del Tigullio” centoundici espositori potranno mostrare al pubblico i loro prodotti per i nove giorni di durata dell’evento, dal 28 agosto al 5 settembre, negli spazi espositivi di Calvari, San Colombano. ...continua  -  Guarda le foto (5)


Il programma completo dell'Expò Fontanabuona
20-08-2010 Dal 28 agosto al 5 settembre appuntamento con la 26esima edizione dell'Expò Fontanabuona a Calvari (comune di San Colombano Certenoli) in Fontanabuona.
In mostra tutte le eccellenze del Tigullio e delle valli dell'entroterra.
Stand aperti nei giorni feriali dalle 16 alle 23. Sabato e domenica dalle 10 alle 23.30. Ingresso gratuito e ampio parcheggio presso il campo sportivo. ...continua


Il Consorzio del Pesto Genovese verso la STG
27-06-2010 "Il pesto è un toccasana, dove lo metti sta bene".
E' carico di entusiasmo il motto di Andrea Della Gatta, non a caso presidente del Consorzio del Pesto Genovese.
E il pesto genovese, quello vero, Della Gatta lo ha fatto assaggiare dappertutto nel mondo. Baltimora, Friburgo, Montecarlo tanto per citare solo alcune delle vetrine internazionali dove il Consorzio è riuscito a portare la bandiera del pesto al mortaio, preparato secondo la ricetta tradizionale. ...continua


Genova Gourmet: un marchio per valorizzare e tutelare l'eccellenza della gastronomia locale
06-07-2010 Il marchio collettivo geografico per la ristorazione genovese entra nella fase operativa: 26 i ristoranti "messaggeri del gusto e della qualità" che hanno già aderito all'iniziativa della Camera di Commercio di Genova. ...continua


Genova al Food Market Festival di Torino 11-13 giugno - Progetto MedEmporion
09-06-2010 Nuovo atto del progetto MEDEMPORION, il progetto di cooperazione transnazionale che ha l'obiettivo di promuovere il ruolo dei mercati cittadini come punto di forza per lo sviluppo urbano rafforzando le relazioni tra i mercati e le città.
Il prossimo appuntamento è con il "Food Market Festival", che si svolgerà a Torino dall’11 al 13 giugno, dando la possibilità a numerosi produttori di presentare i prodotti tipici dei propri mercati, ai visitatori di conoscere le più diverse realtà culturali ed acquistare prelibatezze culinarie. ...continua


Il Gruppo Virtuale dei Cuochi Italiani al Parco del Basilico
26-05-2010 17 gennaio. Una ricorrenza speciale per la cucina italiana all'estero, quando centinaia di ristoranti italiani in tutto il mondo servono, nell'arco delle 24 ore di fuso orario, lo stesso piatto. Da un capo all'altro del globo. Da un continente all'altro. Nel 2008 fu il Carbonara Day, l'anno successivo venne il Risotto alla Milanese Day. E a gennaio 2010 è stata la volta del Tagliatella Day. Il prossimo potrebbe essere il Pesto Day: una giornata internazionale dedicata al piatto principe della cucina genovese. In un momento particolarmente significativo, considerato che il 2011 in Russia e Brasile sarà l'anno degli italiani. ...continua


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