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Dieci incontri per conoscere il vino

11-10-2010
E' cominciato, presso la sede di LiguriaStyle.it, Palazzo Imperiale piano nobile, Piazza Campetto 8 in Genova, eVINings, un progetto di avvicinamento all’affascinante mondo del vino.
Strutturato su 10 incontri, eVINings è un percorso veramente nuovo, easy e ricreativo “per saperne di più”, godere del vino con maggior consapevolezza, degustarlo e abbinarlo correttamente.
E’ stato pensato attorno a 10 grandi vini liguri in conferenza-degustazione (dal Pigato allo Sciacchetrà delle Cinque Terre), ciascuno accompagnato da sfiziosità del miglior made in Liguria. Ogni serata prevede infatti 3 vini, accompagnati dalle golosità della cucina di LiguriaStyle.it. Tutelare e promuovere l’enogastronomia locale è infatti una delle chiavi dirette per comprendere territori, tradizioni artigiane, itinerari culturali. E LiguriaStyle.it, società di Confartigianato e CNA Liguria, è il primo centro polivalente interamente dedicato alle più alte espressioni della creatività ligure.
Ogni incontro, sotto la guida dell’etno-gastronomo Umberto Curti (ideatore di Ligucibario e autore di numerose pubblicazioni), prevede proiezioni d’immagini tematiche e specifiche dispense d’approfondimento, che comporranno un kit formativo utile e completo. Al termine verrà rilasciato diploma di frequenza.
Il costo è di € 18,00 a incontro, e sono previste vantaggiose formule d’acquisto, info e prenotazioni presso LiguriaStyle.it, www.liguriastyle.it, tel. 010 261036, e www.ligucibario.com
 
programma completo della manifestazione
7 ottobre            il Pigato (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               1. introduzione al mondo del vino
21 ottobre          la Granaccia (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               2. le tipologie di vinificazione
4 novembre       la Bianchetta della Val Polcevera (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               3. la degustazione organolettica
18 novembre    l’Ormeasco di Pornassio (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               4. le bottiglie, i bicchieri, le modalità e le temperature di servizio
2 dicembre         il Ciliegiolo (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)                                      
                               5. l’abbinamento cibi-vini
16 dicembre      il Moscato del Golfo del Tigullio (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               6. Natale nel bicchiere
20 gennaio         il Vermentino (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               7. l’antica Liguria del vino
3 febbraio           la Lumassina (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               8. itinerari del vino lungo la costa, culture e artigianati
17 febbraio        il Rossese di Dolceacqua (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)          
                               9. itinerari del vino negli entroterra, culture e artigianati
3 marzo               sua maestà lo Sciacchetrà (degustazione e abbinamento con tipicità liguri)
                               10. gran finale: i vini speciali.


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