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Mercatino delle Valli

06-04-2017
La Pro Loco di San Colombano è lieta di invitarvi DOMENICA 9 APRILE presso la struttura coperta del Circolo ACLI di San Colombano 
in occasione del mercatino di primavera che propone prodotti artigianali, agricoli, bigiotteria, complementi d'arredo e oggettistica.
 
PROGRAMMA
 
Ore 9-19 Mercatino
Ore 12.30 Pranzo 
ANTIPASTI Salame di cinghiale - Fave - Formaggi della Val Cichero - Torte di verdura
PRIMI Pasta nocciolina - Pasta primavera
SECONDO Asado con contorno di insalata nostrana, cipollotto e pomodori 
DOLCE Torta nocciolina e altre specialità
 
Ore 15.00 Incontro dedicato alla nocciola nel nostro entroterra: "Progetti di recupero,valorizzazione e filiera corta"
Intervengono: Danilo Repetto, Sindaco di Mezzanego
e Mario Dodici, Presidente Cooperativa Agricola Rurale Isola di Borgonovo
 
Degustazione della crema di nocciole prodotta dalla Cooperativa con nocciole locali (Merenda con pane e crema di nocciole per grandi e piccini)
 
Ore 16.00 circa Laboratorio di cucina per grandi e bambini: "Creiamo assieme il croccante di nocciole" e "Prepariamo assieme la salsa di nocciole con mortaio e pestello" con degustazione finale: chi vorrà potrà cimentarsi nella preparazione della ricetta
 
L'incontro ha lo scopo di far conoscere in Fontanabuona lo stato dell'arte di progetti ed iniziative, portando a conoscenza dei cittadini nuove possibilità e prospettive per il futuro dell'economia e del turismo di questo territorio.
 
I laboratori prevedono l'utilizzo di prodotti locali (nocciole, maggiorana, prescinsoa,olio...) e intendono far riscoprire la genuinità e la semplicità di ingredienti e ricette che costituiscono, oggi più che mai, un tesoro da custodire e valorizzare allo stesso tempo.


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